私たちの農園「KING FARM」はハワイ島西側のコナ地区「コナコーヒーベルト地帯」にあります。コナコーヒーの生育地域は長さ約 2 マイル、標高は 600 フィートから 2500 フィートです。コナには約 600 の小さな農場がありますが、これらの農場のほとんどは小規模で、いわゆる 1 ～ 5 エーカーのマイクロロットですが、KING FARMは90エーカーと広大です。100% コナのラベルを使用できるのは、コナで栽培されたコーヒーだけです。
コーヒーは、世界中の限られた地域でしか商業規模で栽培できません。コーヒーが成長するためには、必要な条件を満たされなければなりません。KING FARMのコナコーヒーは、フアラライとマウナロアの丘で育ちます。標高の高い地域は、沿岸地域よりも涼しく温度が低いため、豆はゆっくりと成熟します。これにより、より高密度で複雑な コーヒーが育ちます。
100％コナコーヒーは、ハワイのコナ丘陵地帯の高台にある小規模で高度に管理された地域で栽培されています。コナの丘は、最適な太陽、雨、栄養を受けますが、何よりもコナの農家は、自分たちが育てるコーヒーに情熱を注ぎ、その情熱にアロハの精神をすべて注ぎ込み、それを大切にしています。 コナコーヒーは、自然や環境、そして島のアロハから得られるすべての適切なピースによって、単なる美味しいコーヒー以上のものとなっています。100％コナは、スペシャルティコーヒーの分野では、間違いなくトップレベルの選択です。
私たちKING FARMは100％コナコーヒーをより多くの皆様に味わっていただけるよう展開していきたいと考えています。